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【桑葉】內外兼顧的神仙葉

還記得小時候自然課養了好多蠶寶寶嗎?為了食量驚人的蠶寶寶還得四處奔波找桑葉呢!
但最後仍都淪落為父母的工作了啊~~

長大才知道原來這不起眼的桑葉有這~~麼多功效呢!

桑葉在古書籍中又稱神仙葉,在中國已有三千年的栽培史,藥食皆可。

據藥書《神農本草經》記載:“桑葉除寒熱、出汗。”《本草綱目》:“除寒熱,治勞熱咳嗽,明目長髮。”

 

桑葉中特有的物質--DNJ(Deoxynojirimycin)。此生物鹼DNJ與進入人體後,

藉由影響糖解酵素的活性、促進細胞對醣類利用率、幫助肝醣合成及參與能量代謝等,可幫助促進新陳代謝、維持健康。

 

桑葉的功效

✔ 降血糖、降血壓、降血脂

✔ 抗氧化、抗衰老
✔ 緩解更年期綜合徵

✔ 抗菌

✔ 美容

✔ 治痤瘡

✔ 消水腫

✔ 美髮

 

除了上述功效外,桑葉亦含有粗蛋白25%~45%,碳水化合物20%~25%,及富含鉀、鈣、維生素C、B1、B2、A等,及微量人體所需礦物質,可增強代謝外,其中所含的異黃酮化合物,更具有補益和延緩衰老使皮膚光亮之作用。

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